據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年1-12月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量7077.41萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.31%。飲料酒產(chǎn)量6050.13萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.97%;發(fā)酵酒精產(chǎn)量1027.29萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)19.63%。其中，啤酒產(chǎn)量最高，達(dá)到了4401.49萬(wàn)千升，卻同比下降0.66%。白酒總產(chǎn)量為1198.06萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.86%;酒精生產(chǎn)企業(yè)完成總產(chǎn)量增幅最大——19.63%，達(dá)到1027.29萬(wàn)千升。葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量同比下滑5.25%至100.11萬(wàn)千升。
此外，在過(guò)去的一年里，主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計(jì)2781家，釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入9239.57億元，與上年同期相比增長(zhǎng)10.45%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1314.03億元，與上年同期相比增長(zhǎng)27.24%。
從數(shù)據(jù)中不難看出，白酒效益依然最好，1593家規(guī)模以上的白酒企業(yè)共完成銷(xiāo)售收入5654.42億元，與上年同期相比增長(zhǎng)14.42%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1028.48億元，與上年同期相比增長(zhǎng)35.79%。接下來(lái)是啤酒，447家企業(yè)累計(jì)完成銷(xiāo)售收入1766.45億元，與上年同期相比增長(zhǎng)2.30%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額129.15億元，與上年同期相比卻下降9.83%。
而131家酒精企業(yè)累計(jì)完成銷(xiāo)售收入801.16億元，與上年同期增長(zhǎng)14.98%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額46.94億元，與上年同期相比增長(zhǎng)83.30%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額9.38億元，比上年同期下降40.28%?？梢哉f(shuō)是過(guò)去一年，產(chǎn)業(yè)發(fā)展最是向好。與之相反的卻是葡萄酒產(chǎn)業(yè)，銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額出現(xiàn)雙下降。244家葡萄酒企業(yè)累計(jì)完成銷(xiāo)售收入421.37億元，與上年同期相比下降9.00%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額42.28億元，與上年同期相比下降11.55%。
隨著黃酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)升級(jí)，121家企業(yè)在2017年也取得了不錯(cuò)的收益。累計(jì)完成銷(xiāo)售收入195.85億元，與上年同期相比增長(zhǎng)3.13%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額20.74億元，與上年同期相比增長(zhǎng)13.04%。
目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，在國(guó)家“一帶一路”倡議的指導(dǎo)下，酒業(yè)不僅要積極“引進(jìn)來(lái)”，更要立足“走出去”。
從海關(guān)總署的數(shù)據(jù)來(lái)看，2017年，進(jìn)口量最多的當(dāng)屬舶來(lái)品的葡萄酒和啤酒，分別是73.27萬(wàn)千升和71.62萬(wàn)千升。而發(fā)酵酒精進(jìn)口量從86.01萬(wàn)千升下滑至2.50萬(wàn)千升，驟降97.10%。白酒的進(jìn)口量增幅卻最大，到達(dá)27.63%。出口量上，共有36.10萬(wàn)千升的啤酒走出國(guó)門(mén)，而發(fā)酵酒精出口量增幅驚人，達(dá)到297.61%。黃酒和白酒累計(jì)出口量也分別達(dá)到1.53萬(wàn)千升和1.66萬(wàn)千升。葡萄酒出口量同比下降7.31%只0.92萬(wàn)千升。
進(jìn)出口總額上，葡萄酒依然獨(dú)占鰲頭，達(dá)到31.49億美元，其中進(jìn)口額有27.14億美元。同樣，啤酒的進(jìn)口額也高于出口額，達(dá)到7.5億美元。而白酒的出口額遠(yuǎn)高于進(jìn)口額4個(gè)億。與此同時(shí)，黃酒的出口額也同比增長(zhǎng)，達(dá)到0.25億美元。
無(wú)論是綿柔醇厚的白酒，果香濃郁的葡萄酒，還是豐富細(xì)膩的啤酒，醇和鮮爽的黃酒，2018年，愛(ài)酒的你又對(duì)釀酒行業(yè)貢獻(xiàn)了多少?
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