食品網(wǎng)訊 (記者王瑛 葉青)2014年央視招標(biāo)會剛剛結(jié)束，往年在招標(biāo)會上異常活躍的白酒企業(yè)，在今年顯得異常安靜與低調(diào)。就招標(biāo)會后的數(shù)據(jù)顯示：包括啤酒在內(nèi)，此次酒業(yè)現(xiàn)場投放額為6.74億元?；仡?012年與2013年的央視招標(biāo)會，不難發(fā)現(xiàn)白酒灌醉央視的狀況。而這次白酒企業(yè)的缺席是否也在為沉寂的中國白酒市場釋放一個回歸的信號。
從白酒的黃金十年發(fā)展來看，白酒的營銷在十年之中呈現(xiàn)瘋狂增長，資本呈現(xiàn)瘋狂擴張。在環(huán)境允許的情況下，白酒將精力投入廣告與營銷無疑大大推動了其市場的發(fā)展與資本的積累。但是隨著國家有關(guān)國家政策的收緊，高端白酒遭遇寒潮，白酒業(yè)開始進(jìn)入了資源、市場、價值、品牌重新整合的階段。在這一階段的中國白酒似乎是集體放緩了腳步，從高速的發(fā)展中抽身，以至于缺席央視廣告的招標(biāo)。
記者了解到：目前，白酒的渠道發(fā)生了改變，傳統(tǒng)渠道受到擠壓，新興的電商迅速崛起。從剛剛結(jié)束的“雙十一”網(wǎng)絡(luò)銷售數(shù)據(jù)可以看出，新媒體時代的消費者的影響開始顯現(xiàn)。消費群體年輕化的過度也對白酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了影響。白酒業(yè)應(yīng)該從原來的政商領(lǐng)導(dǎo)消費的觀念中走出，了解大眾消費與、年輕化消費、新媒體消費的市場需求。當(dāng)中國白酒的浪潮開始退潮時，酒企們就應(yīng)該知道自己是在大海中裸泳，還是在大海中前行。
北大縱橫管理營銷咨詢集團(tuán)合伙人蔣文劍表示：此次白酒的缺席，對于白酒未嘗不是一件好事。因為原來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其注意力更多的傾注在廣告營銷等方面。忽略了白酒自身價值的塑造。隨著國內(nèi)政策的改變與消費者的理性回歸，白酒市場也開始從過度營銷走向?qū)徤髯陨怼０拙迫毕胍曊袠?biāo)，雖然有一定的環(huán)境因素，但也是或許也是白酒開始回歸的一個信號。而白酒減少的廣告營銷費用相信也會在價格上體現(xiàn)，讓白酒更加貼近消費者市場。做一個大膽的預(yù)判的話，白酒應(yīng)該不會只在廣告上減少營銷投入，或許還會在已經(jīng)繁雜的過度包裝上也進(jìn)行精簡，是讓白酒真正回歸產(chǎn)業(yè)價值、回歸市場。就現(xiàn)在白酒而言，2014年的白酒市場也應(yīng)該開始頻繁與消費者通過各種促銷、活動加強互動了。因為對于白酒市場環(huán)境改變之后，認(rèn)識環(huán)境，改變策略，適應(yīng)市場才是最正確的選擇。
當(dāng)然，白酒作為一種中國傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，行業(yè)從業(yè)者與白酒消費者都不愿看著白酒消沉。對于白酒業(yè)而言，在經(jīng)歷了大起大落之后，找準(zhǔn)自己的市場地位，回歸行業(yè)價值，品質(zhì)、品牌建設(shè)，才是我們所有人都愿意看見的結(jié)果。盡管白酒業(yè)缺席了2014年的央視招標(biāo)會，但大家更愿意看到白酒探底之后，能夠找到一條健康發(fā)展的道路，不要讓消費者不清不楚，也不要讓行業(yè)發(fā)展有失健康。
這一現(xiàn)象，是否凸顯出中國酒業(yè)的整體變化走向?未來會有什么新動向，中國食品報網(wǎng)將予以高度關(guān)注。？ |
