紅酒是葡萄酒的一種,其成分比較簡單,主要是經(jīng)過自然發(fā)酵而釀造出來的果酒,其中含量最高的就是葡萄汁;紅酒不僅風味獨特,還具有一定的營養(yǎng)價值,經(jīng)常適量的飲用對身體的也是有好處的。首先,我們一起來了解下紅酒對身體有哪些好處吧!
抗氧化
1、抗氧化、防衰老;由葡萄自然發(fā)酵的紅酒當中含有豐富的原花青素和白藜蘆醇,這類物質(zhì)具有很好的抗氧化、防衰老效果,還可以幫助提高身體的新陳代謝能力,使皮膚變得紅潤有光澤。
2、保護心腦血管;紅酒當中的一些營養(yǎng)成分可以有效的幫助軟化血管,避免血管中產(chǎn)生過多的一些垃圾聚集,可以有效的起到降血壓、降膽固醇,預防心腦血管疾病的作用。
紅酒減肥
3、紅酒減肥;紅酒中的單寧酸能夠有效的抑制細菌的繁殖,有一定的助消化效果;睡前適量喝點紅酒有助睡眠的功效,而且紅酒當中也是含有少量的酒精成分,可以加快身體的血液循環(huán),使人新陳代謝能力提升,從而起到燃燒脂肪的作用,而且紅酒當中的葡萄多酚還可以舒緩身心的壓力。所以說紅酒不但有豐富的營養(yǎng)價值還具備一定的減肥作用。
平常我們喝紅酒需要注意什么問題?
紅酒搭配
1、紅酒適合搭配紅肉;這是因為紅酒中含有豐富的單寧酸,可以紅肉中富含的蛋白質(zhì)相結(jié)合,容易被人體吸收,有促進胃腸道的功能,幫助我們較快的消化和吸收食物營養(yǎng)。像白肉,如雞肉或是海鮮產(chǎn)品等更適合搭配白葡萄酒,因為白肉口味都相對來說要清淡些,更適合清爽柔和的白葡萄酒。
2、辛辣刺激的食物容易影響紅酒的口感;太過辛辣刺激的一些食物容易破壞掉紅酒中的營養(yǎng)成分,還會影響后就得口感,所以我們在飲用時要盡量避免與這類的食物一起搭配。
3、紅酒不宜混搭其他飲品一起飲用;通常許多人喝紅酒的時候都喜歡兌上一些雪碧汽水飲用,因為紅酒是自然發(fā)酵的,不另外添加糖分,所以喝不太習慣的人喜歡混搭來提升下口感,但其實這種做法容易破壞紅酒本身所含有的一些營養(yǎng),所以紅酒更適合直接飲用,這樣對身體更有好處。
雖然紅酒含有豐富豐富的營養(yǎng)價值,但是經(jīng)過發(fā)酵后它也含有一定的酒精成分,不宜過量飲用,而且需要提醒的是,有糖尿病以及嚴重潰瘍癥狀的患者不宜飲用紅酒。
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