據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)及英敏特的計算結(jié)果，2017年底5~14歲孩童的數(shù)量估計將達到1.51億人，隨著兒童數(shù)量穩(wěn)步增長，專為兒童設(shè)計乳制品需求旺盛，兒童乳品市場面臨機遇與挑戰(zhàn)。面對現(xiàn)狀，如何玩轉(zhuǎn)兒童乳制品市場？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這三類乳制品將成為消費熱點。
1.營養(yǎng)天然，健康添加父母希望在兒童產(chǎn)品上尋找更多健康益處，對功能性益處和額外添加的營養(yǎng)成分有強烈偏好，天然健康屬性配合有益宣稱如增強抵抗力、有益智力發(fā)展等或者專業(yè)人士推介能更好打動消費者的心。
2.味道至上，創(chuàng)意包裝口味是最能吸引孩子的產(chǎn)品特征。父母從健康角度考慮，更希望為孩子購買原味產(chǎn)品，以新鮮原料（如水果、蔬菜）代換人工添加將更能吸引父母。
兒童傾向運用視覺、觸覺、嗅覺吃東西，加大創(chuàng)新力度，從內(nèi)容物及包裝上進行創(chuàng)意，更容易俘獲兒童。便攜小巧的包裝更能適應(yīng)更多場景。但同時需要注意的是，兒童需求隨著時間變化，若想要吸引大一些的孩子，則需要更滿足味蕾的好味道、獨特的包裝和簡潔的包裝設(shè)計。
3.新乳制品——奶酪
隨著奶酪產(chǎn)品的普及，越來越多的家長選擇為兒童購買營養(yǎng)豐富的奶酪產(chǎn)品。軟奶酪甜點正在成為一種適合兒童使用的新型產(chǎn)品。
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