聚會(huì)聚餐時(shí)喝飲料是難免的，而碳酸飲料常常是人們的最愛。不僅僅是可樂，所有帶“氣”的飲料實(shí)際上都屬于碳酸飲料的范疇。但大家可能并不知道，含糖碳酸飲料可以顯著提高患慢性腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。既然如此，你還會(huì)喝嗎?
常喝碳酸飲料當(dāng)心傷腎
美國的一家醫(yī)院針對(duì)3318名護(hù)士每天攝入碳酸飲料的數(shù)量和蛋白尿之間的關(guān)系進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果表明，每天飲用兩罐以上碳酸飲料的護(hù)士，腎小球?yàn)V過率降低了30%。
其實(shí)還有另一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證實(shí)碳酸飲料有腎臟損害的可能。通過對(duì)小鼠進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，適度攝入果糖會(huì)增強(qiáng)腎臟對(duì)一種調(diào)節(jié)體液中鹽平衡的蛋白質(zhì)的敏感度。這會(huì)導(dǎo)致腎臟細(xì)胞增加對(duì)鹽的重吸收。這可以解釋為什么攝入碳酸飲料被認(rèn)為與糖尿病、肥胖、腎衰竭和高血壓有關(guān)。
碳酸飲料對(duì)腎臟做了什么
水過量 碳酸飲料中的主要成分是水、果糖、二氧化碳。其中可樂中還含有微量的咖啡因。由于喝碳酸飲料會(huì)使大腦釋放多巴胺，使人出現(xiàn)類似于成癮的感覺，所以喝飲料往往會(huì)比喝水時(shí)的飲用量大得多。腎臟是人體水分代謝的關(guān)鍵器官，腎小球的過濾功能好壞與否決定了人體水分代謝的能力。過量的水分?jǐn)z入，需要更快地排出體內(nèi)的水分，使得腎臟的負(fù)擔(dān)加重，對(duì)于腎臟本身有基礎(chǔ)病變的患者，長此以往會(huì)增大腎臟功能損害的風(fēng)險(xiǎn)。
糖超限 碳酸飲料相比于蘇打水，會(huì)大量添加果糖，由于果糖的甜度遠(yuǎn)大于葡萄糖和蔗糖，因此會(huì)給碳酸飲料帶來很好的口感。但是由于一罐碳酸飲料中所含的糖分就已經(jīng)超過人體每天建議攝入量的上限，因此飲用碳酸飲料會(huì)造成每天的糖分?jǐn)z入過量。對(duì)于存在糖代謝障礙的人群，飲用碳酸飲料會(huì)加劇體內(nèi)糖代謝的不平衡，進(jìn)一步損傷本來已經(jīng)不堪重負(fù)的糖代謝能力，使得血糖升高，并最終造成兩方面的結(jié)果：第一，血糖升高到腎糖閾以上，使得腎臟無法完全將糖分過濾，造成尿糖的現(xiàn)象;第二，血糖長期處于高值會(huì)損害腎臟，最終導(dǎo)致糖尿病腎病。因此對(duì)于體內(nèi)糖分代謝不好的人群，喝碳酸飲料確實(shí)會(huì)對(duì)腎臟產(chǎn)生明顯的影響。另外，碳酸飲料中的高糖分有比較強(qiáng)的利尿作用，會(huì)增加尿量，這也會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)會(huì)造成體內(nèi)鈣離子的大量流失。
鈣流失 腎臟也是人體調(diào)整酸堿平衡的重要器官。碳酸飲料中溶解有大量的二氧化碳，其在水中形成碳酸，大部分碳酸會(huì)在胃里析出氣態(tài)的二氧化碳通過食管排出體外，少部分碳酸會(huì)隨著水分被人體吸收進(jìn)入血液，形成碳酸根和碳酸氫根作為人體酸堿平衡的緩沖劑?？偟膩碚f，碳酸對(duì)于人體的傷害比較小。但是，為了平衡口味和PH值，有些碳酸飲料，如可樂中會(huì)加入磷酸。磷酸會(huì)被人體完全吸收進(jìn)入血液。動(dòng)物血液中鈣磷是有一定關(guān)系的。如果長期攝入超過人體正常需要的2倍～3倍的磷，則會(huì)引起鈣的代謝變化，鈣大量排出體外，使得血液中鈣的含量降低，也容易造成鈣離子在腎臟中與尿液中的其他物質(zhì)反應(yīng)形成不能溶解的沉淀物，進(jìn)而形成腎結(jié)石。
含咖啡因 對(duì)腎臟損害最大的是一些碳酸飲料中含有的咖啡因成分。這一成分在可樂發(fā)明時(shí)就由可樂中含有的古柯葉引入，具有一定的藥用作用，因此在早期，可樂是作為一種藥品在藥房出售的。少量咖啡因，例如我們平時(shí)喝咖啡和喝茶都會(huì)攝入的咖啡因，可以提神醒腦。但是碳酸飲料攝入過量也會(huì)造成人體短時(shí)間內(nèi)攝入過多的咖啡因。一方面，咖啡因可以升高血壓，另一方面，咖啡因可以促進(jìn)體內(nèi)鈣離子的排出，對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)的同時(shí)，也容易造成尿液中鈣離子含量升高，增大患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
腎臟不好的人盡量少喝
說了這么多，大家應(yīng)該已經(jīng)明白碳酸飲料為何會(huì)傷腎了。我們腎臟內(nèi)科就有很多慢性腎臟病患者對(duì)碳酸飲料存在著一種恐懼心理。盡管碳酸飲料并非洪水猛獸，也不是毒藥，但是對(duì)于腎臟功能不好，或者有腎結(jié)石傾向的人，還是少喝為妙。由于這些人的腎臟功能不良，碳酸飲料的這些負(fù)面作用就不能簡單忽視了。
作為一種可以公開售賣的飲料，碳酸飲料本身還是安全的，但是過量飲用依然會(huì)對(duì)身體有一定的損害，許多腎臟病的進(jìn)展都是一個(gè)長期累積的過程。希望大家能夠理性看待碳酸飲料，適量飲用。
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