第91屆全國糖酒商品交易會，將于2014年10月12—15日，在重慶國際博覽中心舉辦。本屆糖酒會規(guī)劃展覽總面積17.5萬平方米，同期舉辦2014?重慶特色美食展，合計總面積20.4萬平方米，刷新了糖酒會展覽規(guī)模的歷史記錄。
展覽繼續(xù)按照行業(yè)產品品類進行專業(yè)的分區(qū)規(guī)劃，分別設有葡萄酒及國際烈酒、酒類、食品及飲料、調味品、食品機械、食品包裝等專館；同時，在各專館內，按照參展商的企業(yè)性質及產品來源，又特別規(guī)劃了進口食品、國際食品機械等品類細分專區(qū)。
據不完全統(tǒng)計，本屆糖酒會約有近3000家食品、酒類以及相關產業(yè)生產經營企業(yè)閃亮登場，眾多國內外知名品牌以及名優(yōu)特新產品將在全國經銷商面前展現(xiàn)風采，為廣大消費者提供更加豐富多彩的產品，滿足消費需求，促進市場繁榮。
本屆糖酒會參展商品除來自中國大陸地區(qū)企業(yè)外，還來自法國、西班牙、意大利、新西蘭、智利、澳大利亞、美國、德國、韓國、希臘、開曼、加拿大、阿根廷、以色列、俄羅斯、奧地利、日本、馬來西亞、泰國、波蘭、丹麥、比利時、墨西哥、印度尼西亞、英國、越南等二十六個國家和香港、臺灣地區(qū)。來自國外或主營國外產品的廠商使用的展覽面積約為43000平方米，占展覽總面積的近四分之一， 比去年同期增長約4%?？梢哉f，伴隨著海外食品企業(yè)對中國市場的關注度日漸增長和投入的不斷加大，全國糖酒會的國際影響力正在進一步增長。
近年來，隨著時代的發(fā)展和商業(yè)模式的不斷更新，作為行業(yè)“風向標”、“晴雨表”的全國糖酒會，已經從單一的產銷對接平臺，逐步進化為具備產銷對接、營銷體系構建、信息發(fā)布與交流、品牌宣傳與推廣、投資貿易與合作等多功能的綜合性會展平臺，讓懷著各種不同期待的參展商和專業(yè)觀眾能夠在糖酒會上各取所需。通過前期深入調研和論證，本屆糖酒會推出了兩個全新的功能平臺，嘗試為行業(yè)提供更多的服務。一是食品廣告文化節(jié)，二是食品科技交流會。
本屆糖酒會推出了食品廣告文化節(jié)，力圖在糖酒會傳統(tǒng)參展企業(yè)與各類媒體之間搭建起更加方便、高效的溝通平臺，促進彼此之間的進一步了解與合作。廣告文化節(jié)包含媒體展示、廣告節(jié)主論壇、媒體推介、媒體采購、廣告發(fā)布、公益廣告征集等相關內容，吸引了不少重量級的媒體積極參與。
另一項引人關注的活動是食品科技成果交流會?？萍汲晒涣鲿⒃O置成果和項目展示洽談區(qū)，清華大學、浙江大學、四川大學、西南大學、江南大學、中國農大、中國農科院、北京食品科研院等近40家國內知名學術研發(fā)機構和團隊，將參加展示并組織項目推介和發(fā)布會，并面向渴望增強新產品研發(fā)能力的中小企業(yè)提供咨詢和服務。
此外，從10月11日至14日，超過二十場不同層次、不同行業(yè)、不同規(guī)模的配套活動，將陸續(xù)在悅來國際會議中心和國博中心的相關會議室舉辦，從數(shù)量和規(guī)模上都超過了往屆的水平。
本屆全國糖酒會的主題論壇——“跨界?融合?創(chuàng)新”將于12日下午舉行。主題論壇將圍繞著“跨界”來展開。隨著市場競爭的日益加劇，行業(yè)與行業(yè)的相互滲透相互融會，人們已經很難對一個企業(yè)或者一個品牌清楚地界定它的屬性，“跨界”現(xiàn)已成為國際最潮流的字眼；從傳統(tǒng)到現(xiàn)代，從東方到西方，“跨界”的風潮愈演愈烈，已成為一種新銳的生活態(tài)度和審美方式的融合。業(yè)外資本的滲透，業(yè)內資源的重組，早已打破人們心目中固有的思維模式。那么，在流行“跨界”的今天，我們該如何思維，如何直面“跨界”帶給我們的沖擊，由央視財經主持人馬洪濤擔綱主持的主題論壇，邀請到知名的商業(yè)領袖、媒體管理者、策劃專家等共聚一堂，結合百度大數(shù)據發(fā)布和重慶假日消費市場的解剖，與我們共同分享“跨界”的魅力。
中國酒類及食品行業(yè)投資洽談會、“金產品，新渠道”——進口食品經銷商高峰論壇、知名餐飲連鎖加盟品牌招商說明會等在業(yè)內具備較強影響力的傳統(tǒng)活動也將如期舉行。在中國酒類及食品行業(yè)投洽會上，多位來自俄羅斯的企業(yè)家攜產品和項目集體來糖酒會尋求中國市場的投資與合作機遇，而以君聯(lián)資本為代表的多家投資機構嘉賓則為企業(yè)準備了豐富的價值投資和融資方案；而在連鎖時代招商會上，小肥羊火鍋、棒約翰、芭斯羅賓、咖啡陪你、鮮芋仙、拉亞漢堡、日出茶太等品牌將悉數(shù)登場，對有意嘗試連鎖餐飲的經商者舉辦多場加盟說明會。
中國酒文化高峰論壇、第二屆中國酒業(yè)互聯(lián)網大會、首屆中國食品爆款節(jié)之渠道季、調味品行業(yè)論壇——“突破與創(chuàng)新”、永輝超市（重慶品牌）全國聯(lián)合采購大會、進口食品專區(qū)一對一貿易洽談、1號店“舌尖上的聯(lián)合國”媒體見面會等專業(yè)活動，在會期也將于廣大參展、參會廠商見面。在葡萄酒和國際烈酒區(qū)，還將舉辦多場參展企業(yè)的品鑒會、產品說明會、推介會等商務活動。
無論參展參會廠商感興趣的是宏觀經濟局勢、產業(yè)發(fā)展方向，還是高效定向訂購產品、深度了解細分品類的發(fā)展趨勢，糖酒會組織機構希望，由主題論壇、行業(yè)論壇和各類活動所組成的全國糖酒會系列配套活動，能夠有效地覆蓋業(yè)內人士的參會需求，豐富參會者的見識和體驗，進一步提升糖酒會的內在價值和影響力。
此外，山城重慶向以美食之都、餐飲名城聞名宇內。為了充分展示推廣重慶美食的特色風采，滿足參展參會廠商的餐飲需求，提升糖酒會的服務體驗，作為配套活動之一，在重慶國際博覽中心南廣場，還舉辦了一場以重慶知名老字號、特色美食和小吃為主題，臺灣特色小吃參與的美食展，200余家美食制作生產企業(yè)，將為參展、參會客商和重慶市民帶來豐富多彩的美食和地方特色餐飲服務。
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