今年以來,在新的政策導(dǎo)向下,糖酒食品行業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)有了新變化。在今天上午的“2013第七屆中國(山東)國際糖酒食品交易會”新聞發(fā)布會上,濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會會長閻世春說,白酒行業(yè)已經(jīng)由“暴利”走向“厚利”,整個市場更加理性。
閻世春提到,2012年是中國高端白酒的拐點(diǎn),2012年以前,中國的高端白酒市場是供不應(yīng)求,生產(chǎn)量較少,而消費(fèi)群體巨大。而2012年以后,高價位的酒市場銷量急劇下滑?!安皇前拙撇恍辛?,而是價位很高的白酒賣的量銳減?!?br />
閻世春舉例說,比如趵突泉酒廠價值1680元一瓶的白酒,去年的銷量在15000瓶左右,而截止今年六月底,僅售出730瓶,預(yù)計到年底也僅能銷售一千瓶上下,這也跟社會風(fēng)氣的好轉(zhuǎn)有明顯關(guān)系。
而與此相對應(yīng)的是,中低價位的酒水市場在擴(kuò)展,平均增長率達(dá)到15%左右,趵突泉酒廠去年中低端酒水售量增長16%-17%。閻世春說,這說明酒水市場正在回歸理性,也能讓更多的中國人消費(fèi)好酒。針對目前的市形勢,多數(shù)糖酒食品企業(yè)在經(jīng)營業(yè)態(tài)、市場規(guī)劃上也做了相應(yīng)的調(diào)整。 |