芝路酒莊（Chateau Guiraud）位于法國波爾多（Bordeaux）蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)，在1855年蘇玳和巴薩克官方評級（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被評為一級莊（Premier Cru）。芝路酒莊自2001年起建立了屬于自己的葡萄品種收藏館，這也是全球首個白葡萄品種的藏館。2011年，芝路酒莊通過了法國有機農(nóng)業(yè)局（Agence Bio）的有機認證。
芝路酒莊原名“培爾貴族之家（La Maison Noble du Bayle） ”，當時酒莊所有者是蒙斯·圣·保利（Mons Saint-Poly）家族。1766年，皮埃爾·芝路（Pierre Guiraud）先生花高價買下了莊園，酒莊也因此更名為“芝路酒莊”，并沿用至今。此后，經(jīng)過芝路家族三代的用心經(jīng)營，芝路酒莊聲名遠播。1981年，弗蘭克·納比（Frank Narby）購入芝路酒莊，并在1986年將酒莊管理權(quán)交給了夏維爾·普蘭蒂（Xavier Planty），酒莊的實力在不斷增強。
2006年，芝路酒莊被四位知名人士聯(lián)合收購，他們分別是蘇玳-巴薩克產(chǎn)區(qū)防御管理機構(gòu)（Organisation for the Defence and Management of the Sauternes and Barsac appellations）主席——擔任芝路酒莊總經(jīng)理多年的夏維爾·普蘭蒂、FFP公司（FFP）總裁兼首席執(zhí)行官羅伯特·標致（Robert Peugeot）、卡農(nóng)嘉芙麗酒莊（Chateau Canon La Gaffeliere）和拉夢多酒莊（Chateau La Mondotte）的莊主史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephan Von Neipperg）以及格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)列級酒莊騎士酒莊（Domaine de Chevalier）的莊主奧利維爾·伯納德（Olivier Bernard）。目前，酒莊的運營和管理主要由夏維爾·普蘭蒂負責。
芝路酒莊的葡萄園總占地面積為128公頃，其中約100公頃種植葡萄樹，其余地塊則留作林地。葡萄園種植的葡萄樹中65%是賽美蓉（Semillon），35%是長相思（Sauvignon Blanc）。這些葡萄樹的平均樹齡接近40年，葡萄樹密度為每公頃6500棵。葡萄園中80% 的土壤由沙礫石構(gòu)成，其余部分為混合了礫石和黏土的深厚土層。泉水位于葡萄園所在山坡的下方，利于排水，有效地避免了葡萄園受過多濕氣的影響，同時又能保證能夠滋生貴腐菌。在葡萄園的管理上，芝路酒莊十分注重環(huán)境保護，專注于維護生物多樣性，例如會保留葡萄園中的青草、保護鳥巢等。
為了挑選到符合要求的受貴腐菌感染的葡萄，酒莊每年采收季都需要經(jīng)過數(shù)次的手工采摘。貴腐葡萄采收后，酒莊會將葡萄進行壓榨并倒入橡木桶中發(fā)酵，發(fā)酵完成后將酒液在橡木桶中熟成大約18個月。期間，釀酒師會不斷品嘗葡萄酒，如果葡萄酒的品質(zhì)不夠資格成為正牌酒，釀酒師就會將其調(diào)配為副牌酒。
目前芝路酒莊的主要酒款包括芝路酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau Guiraud, Sauternes, France）、芝路酒莊副牌（小芝路）貴腐甜白葡萄酒（Petit Guiraud, Sauternes, France）和酒芝路酒莊之G干白葡萄酒（G Of Chateau Guiraud, Sauternes, France），芝路酒莊貴腐甜白葡萄酒曾多次獲得《樺榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette Des Vin, Sauternes, France）一星級的獎項。芝路酒莊的葡萄酒每一款都具備獨特的風(fēng)味，吸引了眾多葡萄酒愛好者。
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