露仙歌莊園（又名：露仙歌城堡）（Chateau Rauzan-Gassies）位于法國瑪歌（Margaux） 產(chǎn)區(qū)，是法國貴族酒的代表之一。百年來沉淀出的經(jīng)典雍容氣質(zhì)，使露仙歌的美酒不僅品質(zhì)保持一貫的卓越，風(fēng)格也蘊(yùn)含了貴族的神韻。
近年來，露仙歌莊園在《葡萄觀察家》 （Wine Spectator）和《醇鑒》（Decanter）等眾多葡萄酒專業(yè)雜志中都獲得了極高的評價，是名副其實(shí)的葡萄酒貴族。 露仙歌莊園的歷史始于魯臣（Rauzan）世家。1661年，皮埃爾·摩舒司·魯臣（Pierre des Mesures de Rauzan）在康特納克（Cantenac）附近購買了大量領(lǐng)土，在這片沼澤之地種起了葡萄，并建立了魯臣酒莊。此后，魯臣先生趕赴英國銷售葡萄酒，這使魯臣酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在英國市場的份額與日俱增。之后，魯臣后代讓·魯臣（Jean Rauzan）在倫敦開辟市場的舉措也加快了魯臣酒進(jìn)軍海外市場的步伐。據(jù)說，當(dāng)時作為著名的議會成員的讓·魯臣，預(yù)定了一艘船，載滿一船酒，信心滿滿地駛向倫敦，?？吭谔┪钍亢影?，并開始到處賣酒。
然而，不如人意的是，當(dāng)?shù)厝瞬⒉辉敢赓I他的酒。于是，他打開酒瓶，把第一批酒倒入了河中，接連倒了幾批后， 船夫們終于開始買酒，因?yàn)樗麄儾辉敢饪吹饺绱思厌劸谷挥脕砦刽~。從此以后，魯臣酒莊的酒慢慢地受到英國民眾的喜愛，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 在魯臣世家的管理下，該酒莊運(yùn)營狀況良好，品質(zhì)卓越。1787年，湯姆斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）訪問法國時，還特意買了該酒莊釀制的幾瓶酒。可惜的是，該酒莊代代相傳后，由于各種聯(lián)姻而被“分割”成3個部分。
今天的露仙歌也是從魯臣酒莊中劃分出來的，它是魯臣家族與Gassies家族聯(lián)婚的見證，酒莊的名字也來源于此。 露仙歌莊園從魯臣酒莊獨(dú)立出來后， 出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)依舊卓越，在1855年梅多克評級中，露仙歌莊園被評為二級酒莊。該酒莊幾易其主后，直到1968年，露仙歌莊園由讓-米歇爾·奎爾 （Jean-Michel Quie）掌管。1995年以后，酒莊又得到了釀酒師兼技術(shù)指導(dǎo)讓-路易斯·坎普（Jean Louis Camp）的幫助，到2001年，他的子女安妮·佛朗索瓦（Anne Franoise）和讓·菲利普·奎爾（Jean-Philippe Quie）加入了建設(shè)酒莊的隊伍中。
露仙歌莊園擁有28.5公頃的葡萄園，土壤為深層砂礫、沙質(zhì)碎石和沙土混合土質(zhì)。葡萄種植有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot），5%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的味而多（Petit Verdot），葡萄植株平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃，平均單產(chǎn)4,000-5,000升/公頃。在栽培方法上，冬季采取掘土的方式改善排水功能，以促進(jìn)根部生長，自然改良，剪枝，采用雙臂居由式（Guyot）整枝法，實(shí)施根部保護(hù)，以提升葡萄樹平均壽命，并進(jìn)一步控制產(chǎn)量。春季時疏芽（除去較次的蓓芽），除去葡萄樹尾部周圍多余的枝條，削葉（手工或機(jī)器完成）和疏果。
露仙歌莊園的正牌酒，酒體厚重豐滿，濃郁強(qiáng)勁，有別于一般瑪歌酒特有的精致芳香的特點(diǎn)。在大多數(shù)年份里，露仙歌莊園的酒成熟速度十分驚人，通常只需10年的時間就能達(dá)到最高峰。在最好的年份里，露仙歌莊園的葡萄酒陳年的時間甚至可以超過半個世紀(jì)的時間。
|
