伊修斯酒莊(Ysios)位于西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)標(biāo)志性的酒莊之一,現(xiàn)隸屬于保樂(lè)力加集團(tuán)(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒莊(Bodegas Domecq)。
伊修斯酒莊的名字Ysios來(lái)源于古埃及神話中的豐饒之神奧西里斯(Osiris)和大地女神伊希斯(Isis),他們一起教導(dǎo)埃及人民崇尚農(nóng)耕,生產(chǎn)出面包、葡萄酒和啤酒等生活物質(zhì)。伊修斯酒莊創(chuàng)建于2001年,酒莊的設(shè)計(jì)師是世界著名的建筑師圣地亞哥?卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava),酒莊的外形被設(shè)計(jì)成很像一座寺廟,因此成為里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志性建筑。2006年,路易斯?蘇代雷(Luis Zudaire)成為酒莊的首席釀酒師。路易斯具有非常豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)用不同烘烤層度和不同地區(qū)制作的橡木桶來(lái)使葡萄酒的果香更加濃郁,且使葡萄酒具有更復(fù)雜的橡木風(fēng)味。
伊修斯酒莊的8個(gè)葡萄園都位于里奧哈阿拉維薩產(chǎn)區(qū),由于各葡萄園所在的海拔高度和園中葡萄種植區(qū)的朝向都不相同,所以酒莊出產(chǎn)的眾多葡萄酒不但都酒體優(yōu)雅,而且還具有不同的風(fēng)土特色。因受到坎塔布里亞山(Sierra de Cantabria)的阻擋,酒莊葡萄園避免了從大西洋吹來(lái)的寒冷潮濕的西北風(fēng)影響,所以海洋氣候?qū)ζ咸褕@的影響相對(duì)較弱,種植在南向斜坡上的葡萄藤光照充足,因而能夠出產(chǎn)成熟飽滿的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄園中只種植平均樹(shù)齡為30年的老藤丹魄(Tempranillo)葡萄,其中部分老葡萄藤甚至已達(dá)80年的樹(shù)齡。葡萄成熟后,酒莊會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行人工采收,并根據(jù)葡萄的特性進(jìn)行分別釀造,以保證出產(chǎn)能夠完美表現(xiàn)出釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此外,伊修斯酒莊還設(shè)有獨(dú)立的品酒室,游客可以在酒莊里隨意參觀,并體驗(yàn)酒莊深厚的葡萄酒文化和品嘗美味卓越的葡萄酒。
伊修斯酒莊始終致力于出產(chǎn)Reserva系列和混釀系列等具有里奧哈獨(dú)特風(fēng)格和風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已發(fā)布的酒款有伊修斯愛(ài)森西雅伊修斯干紅葡萄酒(Ysios Esencia de Ysios Alexandre Schmitt,Rioja DOCa,Spain)、伊修斯珍藏干紅葡萄酒(Ysios Reserva,Rioja DOCa,Spain)和伊修斯限量珍藏干紅葡萄酒(Ysios Edicion Limitada Reserva,Rioja DOCa,Spain)等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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