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全國糖酒會(huì)為您分享西班牙葡萄酒酒標(biāo)術(shù)語大全

全國糖酒會(huì) 發(fā)布于:2014-11-13 16:52
  Anejo:在橡木桶或者瓶中陳年12個(gè)月。
  Blanco:白葡萄酒。
  Bodega:字面意思為“葡萄酒酒窖”,通常是葡萄酒公司名字的一部分。
  Cava:用傳統(tǒng)方法釀制的西班牙起泡酒,屬于DO級(jí)別。
  Clarete:指介于淡紅和深粉紅之間的顏色。
  Cosecha:年份,是指這瓶葡萄酒中,85%的釀酒葡萄是來自酒標(biāo)上所標(biāo)示的年份。
  Cosechero:一款清爽、果香濃郁的新酒,與“vino joven”意思接近。
  Criado Y Embotellado Por:混釀與裝瓶。
  Crizanza:標(biāo)有“Crizanza”的紅葡萄酒至少可以陳年2年(其中,在橡木桶中必須陳年6個(gè)月);標(biāo)有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒至少需陳年1年(其中,在橡木桶中必須陳年6個(gè)月)。
  DO(Denominacion de Origen):產(chǎn)自嚴(yán)格控制品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。
  DOC:西班牙葡萄酒官方分級(jí)中最高的等級(jí),等級(jí)高于DO。       Doble Pasta:是指在發(fā)酵浸皮時(shí),葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的紅葡萄酒,這種葡萄酒酒液并不透明,顏色濃郁。
  Dulce:甜型葡萄酒。
  Embotellado Por:裝瓶。
  Espumoso:起泡酒。
  Generoso:加強(qiáng)酒或者甜酒。
  Gran Reserva:指產(chǎn)自最好年份的葡萄酒,通常具有很長的陳年潛力。標(biāo)有“Gran Reserva”的紅葡萄酒陳年時(shí)間至少為5年,其中必須有18個(gè)月在橡木桶中陳年。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳年時(shí)間為4年,其中必須有6個(gè)月在橡木桶中陳年。
  Noble:在橡木桶或者瓶中陳年2年的葡萄酒。
  Nuevo:一款果香豐富、口感清爽的新酒。
  Reserva:產(chǎn)自不錯(cuò)年份的葡萄酒,通常具有較長的陳年能力。對(duì)于紅葡萄酒來說,酒標(biāo)上標(biāo)有“Reserva”則至少需要陳年3年,其中至少1年在橡木桶中陳年;白葡萄酒和桃紅葡萄酒則至少需要陳年2年,其中至少6個(gè)月在橡木桶中陳年。
  Rosado:桃紅葡萄酒。
  Seco:干型葡萄酒。
  Semidulce:半甜型葡萄酒。
  Sin Crianza:沒有經(jīng)過橡木桶陳年的葡萄酒,包括冷裝瓶早的白葡萄酒以及大部分桃紅葡萄酒。
  Tintillo:介于淡紅色和深粉紅色之間的顏色,與“clarete”意思相近。
  Tinto:紅葡萄酒。
  Viejo:字面意思為“老”。自2005年后,標(biāo)有“Viejo”的葡萄酒至少需要陳年3年。
  Vina/Vinedo:字面意思為“葡萄園”,通常作為品牌名稱的一部分,并不是指某塊特殊的葡萄園。
  Vino Comarcal:地區(qū)級(jí)葡萄酒,等級(jí)位于Vino de mesa之上,Vino de la tierra之下。
  Vino de Aguja:一款低泡酒。
  Vino de Calidad Con Indicacion Geografica:等級(jí)位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之間的葡萄酒。
  Vino de la Tierra:西班牙葡萄酒
  Vino de Mesa:餐酒,普通的便宜的葡萄酒。
  Vino de Pasto:一款普通的、便宜的葡萄酒。
  Vino Joven:指在一年內(nèi)即可飲用的葡萄酒。
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