如今，越來越多的進(jìn)口葡萄酒開始走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，葡萄酒的健康特性與其蘊(yùn)含的時(shí)尚文化，也被越來越多人推崇。那么，我們?cè)撊绾芜x擇葡萄酒呢？10月24日，在智利葡萄酒協(xié)會(huì)主辦的葡萄酒品嘗會(huì)上，中國(guó)著名葡萄酒酒品人、葡萄酒講師劉慧指出，買葡萄酒首先要選擇正規(guī)的渠道，其次要了解相關(guān)葡萄酒知識(shí)。
劉慧介紹說，購(gòu)買葡萄酒的渠道很重要，國(guó)際超市或外資部門是最好的選擇，這些地方所售之酒一般是直接從國(guó)外進(jìn)口，在質(zhì)量上會(huì)比較有保障。如果選擇的渠道出現(xiàn)問題，是很可能會(huì)買到假酒的。而葡萄酒方面的知識(shí)比較深，在購(gòu)買前最好事先了解相關(guān)信息再進(jìn)行選購(gòu)，現(xiàn)在很多葡萄酒講師都會(huì)在全國(guó)各地開課，可以借此機(jī)會(huì)多了解些關(guān)于葡萄酒的文化背景，這些知識(shí)對(duì)于自己選購(gòu)葡萄酒也是非常有幫助的。
另外，每個(gè)國(guó)家的葡萄酒都有其各自的特色。例如智利葡萄酒的性價(jià)比相對(duì)比較高、法國(guó)的葡萄酒名氣好，口感純正價(jià)格所以稍顯昂貴。除此之外，澳大利亞、意大利也是知名的產(chǎn)酒大國(guó)，所產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量也很高。所以說要買到自己喜好的酒，多做功課是必不可少的。
據(jù)悉，中國(guó)是智利葡萄酒的第七大出口國(guó)，從2011年至今，智利向中國(guó)出口的葡萄酒在數(shù)量和銷售額上都實(shí)現(xiàn)了超過25%的增長(zhǎng)。ProChile北京貿(mào)易投資理事金龍（Gonzalo Matamala）先生表示：“智利葡萄酒的超高性價(jià)比現(xiàn)今得到了越來越多人的認(rèn)可，一定程度上表示了中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變以及選擇的不斷成熟。
會(huì)后，嘉賓來到開放廚房和葡萄酒大師共同領(lǐng)略了智利葡萄酒獨(dú)特的氣質(zhì)。葡萄酒醇美的味道、多樣化的品質(zhì)無不讓在場(chǎng)嘉賓所動(dòng)容。筆者也相信，通過越來越多類似活動(dòng)的開展，葡萄酒這一聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的酒類必會(huì)得到更多人的喜愛。 |
