昨日，第89屆全國(guó)糖酒會(huì)在武漢國(guó)際博覽中心開(kāi)幕，近3000家中外廠(chǎng)商參展，展覽面積12.7萬(wàn)平方米，規(guī)模創(chuàng)武漢展會(huì)歷史之最。
本屆糖酒會(huì)共設(shè)食品、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、葡萄酒及國(guó)際烈酒、酒類(lèi)、食品包裝等七大展區(qū)，但白酒企業(yè)風(fēng)頭最勁，成為糖酒會(huì)的主角。
在國(guó)博中心出入口、展館外廣場(chǎng)等最醒目的區(qū)域，白酒企業(yè)的廣告門(mén)樓聳立。鄂酒稻花香、晉酒汾酒等還在展館外搭起“館外館”，賺足眼球和人氣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)的戶(hù)外廣告發(fā)布線(xiàn)路總長(zhǎng)度約76公里，刷新了糖酒會(huì)戶(hù)外廣告發(fā)布總量的紀(jì)錄。
布展高端大氣上檔次，白酒的價(jià)位卻主攻“親民”路線(xiàn)。在“三公消費(fèi)受限”、“倡導(dǎo)厲行節(jié)約”等政策下，往屆展會(huì)熱衷推高端產(chǎn)品的酒企，此次推出的白酒新品主流價(jià)位為100-200元。
本屆糖酒會(huì)還頗具國(guó)際范兒。來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、意大利等26個(gè)國(guó)家的企業(yè)參展，進(jìn)口產(chǎn)品商家占參展商五分之一，國(guó)際展區(qū)面積達(dá)2.5萬(wàn)平方米，比上屆增長(zhǎng)31.5%。
本屆糖酒會(huì)節(jié)約辦會(huì)，取消了開(kāi)幕式，人氣依然火爆，昨日逾10萬(wàn)人捧場(chǎng)，“中國(guó)酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”等論壇也迎來(lái)諸多業(yè)界大佬江城論劍。
產(chǎn)業(yè)觀(guān)察
鄂酒奮力跳高展現(xiàn)進(jìn)取雄心
這屆糖酒會(huì)上，與一線(xiàn)酒類(lèi)品牌主推中低端路線(xiàn)不同，湖北酒企今年研發(fā)的新產(chǎn)品，則涵蓋了中高端價(jià)位。
五糧液公司今年主推新品為綿柔尖莊系列，其中，125毫升的小尖莊零售價(jià)僅10-12元，而500毫升的也只要30元。西鳳酒、瀘州老窖等老牌名酒今年主推的新品售價(jià)也多在百元以?xún)?nèi)，非常親民。
在鄂酒展位，記者發(fā)現(xiàn)，除了已有的親民產(chǎn)品外，鄂企今年推的新品價(jià)格則在悄悄上移。比如，稻花香今年新產(chǎn)的“手抄件”，每瓶?jī)r(jià)格在2000元以上；古隆中演義酒業(yè)推出的新品“隆中對(duì)”，預(yù)計(jì)價(jià)格在2000元以上；黃鶴樓今年的新品主打價(jià)格也在500元以上。此外，關(guān)公坊、枝江酒業(yè)以及白云邊主推新品多在100-300元之間。
就這一現(xiàn)象，白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家王朝成分析，鄂酒推出價(jià)位較高的新品酒，更多是完善產(chǎn)品品類(lèi)，同時(shí)樹(shù)立品牌形象，推動(dòng)企業(yè)的全國(guó)化發(fā)展。
高端紅酒遇冷低端白酒飄紅
中央嚴(yán)控三公消費(fèi)，對(duì)酒行業(yè)造成沖擊得到業(yè)內(nèi)公認(rèn)。
專(zhuān)門(mén)從事食品進(jìn)出口貿(mào)易的武漢金瑞琪貿(mào)易有限公司總經(jīng)理唐書(shū)鈞介紹，雖然海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)是進(jìn)口紅酒數(shù)量增加了不少，但是零售終端實(shí)際顯示進(jìn)口紅酒還是受到“限制三公”的影響，特別是一些高端紅酒受到的沖擊最大。
遼寧海城市東北燒酒廠(chǎng)銷(xiāo)售“東北燒”、“牛莊大曲”等低端酒為主，價(jià)位為五六十元。廠(chǎng)長(zhǎng)趙景文稱(chēng)，他們這家只有百人規(guī)模的小酒廠(chǎng)明顯從“嚴(yán)控三公”的政策中受益，今年銷(xiāo)量明顯增加。
洋食品平民化江城銷(xiāo)量逐年增
“為什么武漢街頭的柚子3-5元一斤，你們賣(mài)的500g韓國(guó)柚子茶要40多一瓶？經(jīng)常有顧客問(wèn)我這樣的問(wèn)題，我會(huì)仔細(xì)地跟他講韓國(guó)的柚子和國(guó)產(chǎn)柚的區(qū)別?！痹谶M(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商交流會(huì)上，武漢金瑞琪商貿(mào)總經(jīng)理唐書(shū)鈞這樣說(shuō)。
近年來(lái)，進(jìn)口食品以品類(lèi)豐富、安全放心及日漸平民等，逐步受到武漢市民青睞，“目前，武漢的進(jìn)口食品銷(xiāo)售額保守估計(jì)每年有10%以上的增長(zhǎng)，有些品類(lèi)及局部地區(qū)已經(jīng)達(dá)到30%-50%的增長(zhǎng)。”
逛展會(huì)看稀奇
勁酒派小酒贏人氣
在昨天糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，參展商為了吸引眼球想出不少招數(shù)。在勁牌公司記者看到，站臺(tái)被里外擠了幾層，大家紛紛拿著手機(jī)在拍什么，一看原來(lái)是勁牌公司正在搞“關(guān)注微信派送小酒”的活動(dòng)，只要參觀(guān)者手機(jī)掃描并關(guān)注了勁牌酒微信，就立刻可獲贈(zèng)一瓶125毫升的小酒。勁牌公司為此準(zhǔn)備了1萬(wàn)瓶小酒。
換包裝身價(jià)翻十倍
在一家銷(xiāo)售臺(tái)灣高粱酒的展商處，酒瓶被做成如意、貔貅、獅子等各種形狀。這種酒令人咋舌的是價(jià)格。一款最普通的白瓷瓶裝酒售價(jià)為500余元，但若做成如意款，就要800余元。小獅子款3000余元一對(duì)，貔貅款5000余元一對(duì)，大獅子款則要賣(mài)到8000余元一對(duì)。廠(chǎng)商坦言，不論價(jià)格高低，這里面裝的酒都是一樣的。
一名專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)木質(zhì)紅酒盒的廠(chǎng)家經(jīng)理透露：紅酒木盒的售價(jià)大多在幾元到二三十元之間，但許多紅酒在加上木盒包裝后，售價(jià)就會(huì)翻十倍。
雞蛋飲料口味特別
時(shí)下，人們對(duì)葛根加工成的葛根粉、葛粉粉絲已不陌生，昨日的糖酒會(huì)上，江西御葛園公司展出了一種用野生葛根的花為原料加工而成的飲料，一小瓶賣(mài)價(jià)高達(dá)20元。據(jù)稱(chēng)因?yàn)槲镆韵橘F，該產(chǎn)品主要在城市的高端會(huì)所里賣(mài)。
湖北企業(yè)神丹，今年重點(diǎn)推介醋蛋飲料，用保潔蛋和食用香醋制作而成，既有雞蛋的濃香，又有醋酸味，可促進(jìn)腸胃消化，軟化血管。這種飲料開(kāi)蓋即食，每瓶售價(jià)6元。
服務(wù)信息
這兩天可淘撤展便宜酒
糖酒會(huì)上記者了解到，由于參展商僅帶來(lái)了進(jìn)行展示的酒品，所以一般不零售。不過(guò)，也有部分中小廠(chǎng)商表示，今日起將會(huì)陸續(xù)撤展，一些展示用酒會(huì)以低價(jià)現(xiàn)場(chǎng)處理，所以市民這兩天，或者在展會(huì)最后一天，都有機(jī)會(huì)到糖酒會(huì)購(gòu)買(mǎi)便宜酒。
出行請(qǐng)避開(kāi)8-10點(diǎn)時(shí)段
昨日第89屆全國(guó)糖酒會(huì)正式開(kāi)展，交管部門(mén)介紹，7時(shí)起漢陽(yáng)車(chē)流量就明顯增大，特別是長(zhǎng)江大橋、江漢一橋、月湖橋、晴川橋均出現(xiàn)大量車(chē)流涌向武漢國(guó)際博覽中心。7：30開(kāi)始，漢陽(yáng)大道歸元寺路口、鸚鵡大道腰路堤路口均出現(xiàn)車(chē)輛滯留。交管部門(mén)預(yù)計(jì)今日有廠(chǎng)商撤展促銷(xiāo)活動(dòng)，會(huì)有更多市民進(jìn)場(chǎng)買(mǎi)酒，會(huì)增加交通壓力。交警建議：逛糖酒會(huì)的市民宜提前出門(mén)避開(kāi)8-10時(shí)的早高峰時(shí)段，盡量乘公交出行。漢陽(yáng)區(qū)的居民出行宜避開(kāi)鐘家村、腰路堤路口等堵點(diǎn)。
論壇聲音
不是衰退之年而是調(diào)整之年
中國(guó)白酒要對(duì)百姓胃口
2013年的中國(guó)酒業(yè)，受“勾兌門(mén)”、“塑化劑風(fēng)波”以及“禁酒令”等種種因素的影響，面對(duì)危機(jī)，中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展方向在哪里？在昨日舉行的“中國(guó)酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”論壇上，行業(yè)大佬和業(yè)內(nèi)專(zhuān)家紛紛建言獻(xiàn)策。
貴州茅臺(tái)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良說(shuō)，改革開(kāi)放以來(lái)，貴州茅臺(tái)經(jīng)過(guò)三波沖擊，但每一波沖擊過(guò)后，貴州茅臺(tái)的銷(xiāo)售收入都實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，1989年銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)到1個(gè)億；1997年亞洲金融危機(jī)過(guò)后，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入7個(gè)多億；2008年全球金融危機(jī)過(guò)后，銷(xiāo)售收入突破100億元；2012年開(kāi)始的是第四波沖擊，這一波沖擊給白酒行業(yè)帶來(lái)的苦悶比以往任何一次，都要來(lái)得猛、來(lái)得深而且來(lái)得長(zhǎng)，但他堅(jiān)信，白酒行業(yè)可以通過(guò)傳承和創(chuàng)新挺過(guò)這次難關(guān)。
中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才認(rèn)為，2008年不是中國(guó)酒行業(yè)的衰退之年，而是中國(guó)酒業(yè)的調(diào)整之年。白酒行業(yè)還有廣闊的發(fā)展空間，在中國(guó)有廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)。當(dāng)務(wù)之急，企業(yè)必須快速完成消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，通過(guò)豐富多樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、科學(xué)理性的定價(jià)機(jī)制，滿(mǎn)足消費(fèi)者多檔次、多層次、多風(fēng)格、多口味的需求。
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