灰皮諾葡萄酒一般酒體較輕，口感柔順，在許多國家已成為越來越受歡迎的葡萄酒種類。本文呈現(xiàn)的內容是挑選一款滿意的灰皮諾葡萄酒的方法。
當你已經(jīng)嘗過了干爽的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒，也領略了一般較為甜蜜的雷司令(Riesling)葡萄酒后，你是否想嘗試一款介于這兩種風格之間的白葡萄酒呢？如果答案是肯定的，那么，這里就要向你推薦灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒了。這種葡萄酒一般酒體較輕且口感柔順，在許多國家已成為越來越受歡迎的葡萄酒種類。以下是挑選一款滿意的灰皮諾葡萄酒的方法。
1、了解有關灰皮諾的基本知識
想了解有關灰皮諾的基本知識，可以去專業(yè)的酒商官網(wǎng)查詢。
2、灰皮諾的一般風格
灰皮諾葡萄酒比較爽脆，酒體輕盈，酸度較高且單寧較低。這種葡萄酒和大多數(shù)白葡萄酒相比，內容更豐富，顏色更深濃，一般帶有西柚、菠蘿、蘋果、木梨、椴花、蜂蜜、藏紅花和新鮮奶油等風味。
3、切記要在灰皮諾較年輕的時候將其飲畢
對于灰皮諾葡萄酒來說，并不是年份越久遠，其品質就越高。也就是說，讓這種葡萄酒較長時間地熟成，其實沒有太多的好處。所以，一定要在買后的一年或兩年內就將灰皮諾葡萄酒喝掉。
4、注意灰皮諾的產(chǎn)區(qū)
意大利以其出產(chǎn)的優(yōu)質灰皮諾而聞名。然而，歐洲的其他地區(qū)也出產(chǎn)這種葡萄品種，比如，法國的阿爾薩斯(Alsace)產(chǎn)區(qū)。
5、了解灰皮諾的價格
灰皮諾并不是一種很昂貴的葡萄酒。你會發(fā)現(xiàn)國外市場的灰皮諾價格大概在8至25美元每瓶之間。
其他建議和提示：
1、灰皮諾在不同地區(qū)的叫法也不一樣，意大利人管這種品種叫“Pinot Grigio”，而法國人就管該品種叫“Pinot Gris”。他們雖然是不同的叫法，卻是同一種葡萄酒。所以，當你去商店在任何一瓶葡萄酒的酒標上都找不到“Pinot Grigio”字樣的時候，你就可以轉而去嘗試“Pinot Gris”了。
2、一定要在冰鎮(zhèn)的情況下侍酒。最好是在10℃左右的環(huán)境下飲用灰皮諾葡萄酒。
3、慎重選擇有柑橘水果味道的食物與灰皮諾配餐，否則，食物中的柑橘水果味會和葡萄酒中的柑橘水果風味不協(xié)調。
4、對于白葡萄酒來說，一般是沒有醒酒的必要的。所以，飲用灰皮諾之前，沒必要醒酒。
5、如果用灰皮諾與食物搭配，就可以選擇那種醬汁味道不太濃郁的食物，如，奶油醬拌意大利面或者魚肉，否則，食物濃郁的味道會將葡萄酒的味道遮掩住。
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