1935年，米格爾·威加西亞（Miguel Viu-Garcia）先生與他的兩個兒子米格爾·阿古斯?。ˋgustin）和米格爾·威瑪（Miguel Viu-Manent）在智利首都圣地亞哥（Santiago）創(chuàng)建了威瑪酒莊的原型——“威優(yōu)酒莊”（Bodegas Viu），當(dāng)時他們以“威優(yōu)葡萄酒（Vinos Viu）”為品牌名裝瓶出售葡萄酒。與父親和兄弟共事多年以后，米格爾·威瑪于1954年開始獨立發(fā)展，他在圣地歌亞購買了一家酒莊生產(chǎn)餐酒，并于1966年購買了位于空加瓜谷的圣卡洛斯庫那克酒莊（Hacienda San Carlos de Cunaco），這個酒莊有很多老藤葡萄，是這個酒莊的亮點之一。此舉標(biāo)志著威優(yōu)酒莊開始使用自有葡萄園里的葡萄來釀酒。此外，為實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售一體化的目標(biāo)，1970年在圣地亞哥和瓦爾帕萊索（Valparaiso）設(shè)立了超過32家酒類連鎖店以及一家葡萄酒運輸公司。2000年，米格爾·威瑪先生去世后，他的妻子和四個孩子繼承了公司，在家族第三代人以及專業(yè)團隊的帶領(lǐng)下，威瑪酒莊持續(xù)生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。
威瑪酒莊的葡萄酒以其品質(zhì)聞名于世，而馬爾貝克是酒莊標(biāo)志性的葡萄品種。目前酒莊生產(chǎn)的葡萄酒有圖標(biāo)（Icons）、威瑪、威柏（ViBo）、秘藏（Secreto）和跳房子（Rayuela）五個系列，其中以酒莊名字命名的威瑪系列葡萄酒是酒莊的核心產(chǎn)品，代表著公司的價值觀。圖標(biāo)系列中的El插曲干紅葡萄酒（El Incidente, Colchagua Valley, Chile）是威瑪酒莊于2010年為紀(jì)念酒莊75周年推出的第一款佳美娜葡萄酒。
