河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司位于歷史文化底蘊(yùn)深厚、人文薈萃名賢輩出的千年文明古城新蔡縣，地處淮河名酒帶上游，得天獨(dú)厚的釀酒資源造就了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒文化。蔡洪坊酒業(yè)前身地方國(guó)營(yíng)新蔡縣酒廠始建于1950年，系中共新蔡縣人民政府接管新蔡縣城后，改造自明朝延續(xù)至今的“蔡州酒坊”發(fā)展而來(lái)，迄今已有650余年不斷代傳承釀酒歷史。2010年8月，在地方政府的大力支持和推動(dòng)下，國(guó)營(yíng)老酒廠進(jìn)行了改制重組，成為華盛源集團(tuán)農(nóng)業(yè)與食品事業(yè)群骨干成員企業(yè)，由此駛?cè)腼w速發(fā)展的快車(chē)道，現(xiàn)已成為豫中南獨(dú)具特色的白酒釀造、銷(xiāo)售企業(yè)。
蔡洪坊酒集五谷精華，窖香濃郁，匯洪汝靈氣，古韻悠遠(yuǎn)。蔡洪坊酒始于春秋，盛于西漢，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期被蔡平侯姬廬欽定為“蔡國(guó)國(guó)酒”，孔子品嘗此酒后隨口道“酒味香醇，飲而得神”。北宋文學(xué)大家歐陽(yáng)修任蔡州知事期間，常使人到新蔡買(mǎi)酒與朋友暢飲賦詩(shī)，曾用“一飲百盞不言休，酒酣思逸語(yǔ)更遒”之千古佳句盛贊蔡洪坊美酒。傳承三千年的古酒文化和古法釀酒工藝，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的建設(shè)、改革、發(fā)展，如今的蔡洪坊酒業(yè)釀酒工業(yè)園區(qū)占地面積22萬(wàn)平方米，建筑面積12萬(wàn)平方米，擁有發(fā)酵池272條，生產(chǎn)班組6個(gè)，擁有中國(guó)首席白酒品酒師及河南省釀酒大師1名，省市級(jí)釀造技師60余人。年產(chǎn)原酒700噸，存儲(chǔ)能力達(dá)1萬(wàn)噸以上。為傳承中原白酒文化，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
蔡洪坊酒業(yè)一直秉持“天地人和，潤(rùn)澤人間”的企業(yè)使命和“質(zhì)量求真、為人求善、生活求美”的核心價(jià)值觀，以關(guān)注生態(tài)和諧、食品安全和回饋社會(huì)為己任。公司曾先后被評(píng)為“駐馬店市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“駐馬店市精準(zhǔn)扶貧優(yōu)秀企業(yè)”、“支持公益國(guó)防教育事業(yè)愛(ài)心企業(yè)”、“駐馬店市金秋助學(xué)先進(jìn)單位”、“河南省安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化先進(jìn)企業(yè)”、“河南省質(zhì)量品牌”A類(lèi)企業(yè)、“河南省質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)AAA級(jí)企業(yè)”、“中國(guó)酒業(yè)最具創(chuàng)新價(jià)值品牌”、“改革開(kāi)放40年·中國(guó)酒業(yè)風(fēng)云品牌”、“壯麗70年·中國(guó)酒業(yè)發(fā)展卓越品牌”。2016年12月，蔡洪坊酒業(yè)通過(guò)ISO9001:2015國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。公司系列產(chǎn)品曾榮獲“河南省名牌產(chǎn)品”、“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”、“中國(guó)珠海白酒博覽會(huì)金球獎(jiǎng)”、“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)白酒金獎(jiǎng)”、“中國(guó)濃香型白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“中國(guó)白酒評(píng)比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”、“中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；“蔡洪坊”品牌榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)，并入選“河南老字號(hào)”名錄。公司主導(dǎo)產(chǎn)品“手釀壹號(hào)”、“小糧液”和“駐馬店名片”以“窖香濃郁，入口綿、柔、甜，飲后香久”的中原濃香型白酒感官風(fēng)格特征和典型個(gè)性，享譽(yù)豫中南，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
蔡洪坊酒業(yè)致力于從種植基地、白酒釀造、白酒銷(xiāo)售、蔡酒文化體系打造四個(gè)價(jià)值環(huán)節(jié)構(gòu)建白酒生態(tài)化全產(chǎn)業(yè)鏈，搭建以“文化為核心、生態(tài)為基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)做融合、品牌做形象”為經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展框架。在新蔡縣陳店鎮(zhèn)，蔡洪坊酒業(yè)建立了3000畝釀酒專(zhuān)用糧種植基地，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)釀酒原糧“專(zhuān)種、專(zhuān)管、專(zhuān)收、專(zhuān)儲(chǔ)、專(zhuān)用”，為原酒產(chǎn)能、酒類(lèi)收入、酒類(lèi)利潤(rùn)提供了強(qiáng)有力的原糧產(chǎn)能支撐。2018年9月，蔡洪坊生態(tài)文化園高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)河南省旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收，被批準(zhǔn)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。身在其中，暢游古今，三千年蔡酒文化在游客的眼中、手中、腳下和鼻間流淌。
70載大潮激蕩，70載輝煌榮光。未來(lái)，蔡洪坊酒業(yè)將進(jìn)一步豐富、弘揚(yáng)“共生、合作、包容、感恩、分享”的文化理念，把白酒文化與消費(fèi)文化有機(jī)結(jié)合，主動(dòng)擔(dān)負(fù)起豫酒振興的使命和責(zé)任，開(kāi)啟下一個(gè)時(shí)代的輝煌篇章！
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