許多客戶朋友在選購食品機(jī)械的時(shí)候往往是以價(jià)格論英雄，哪個(gè)廠家的東西便宜就選哪家的產(chǎn)品，以價(jià)格來指導(dǎo)思維來選購產(chǎn)品這種想法我們可以理解，畢竟對于我們普羅大眾來說賺錢不容易，能以最小的成本解決食品機(jī)械生產(chǎn)的問題是最好不過的。不巧的是，一些小廠家生產(chǎn)機(jī)械產(chǎn)品時(shí)也是這樣想的：成本能降就降，哪怕犧牲質(zhì)量，畢竟能跟其他廠家競爭的也就只有價(jià)格了，研發(fā)團(tuán)隊(duì)算了吧，買臺同行的研究下，稍微改動下就是新產(chǎn)品了，這樣成本多低。其實(shí)我們都掉進(jìn)了一個(gè)思維陷阱：越是實(shí)力弱小，對待自己的核心 競爭力越是不重視，從而導(dǎo)至惡性循環(huán)。
在食品市場中，食品的質(zhì)量決定了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的市場競爭力，所以設(shè)備的選型不但要保證企業(yè)(個(gè)體)經(jīng)營的先進(jìn)性和經(jīng)濟(jì)性，還要保證食品生產(chǎn)加工的質(zhì)量；也就是食品機(jī)械設(shè)備的選擇既要考慮設(shè)備的性價(jià)比和購進(jìn)價(jià)格，也要研究設(shè)備的生產(chǎn)加工性能。目前的食品機(jī)械設(shè)備基本達(dá)到了精度和性能雙高標(biāo)準(zhǔn)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，設(shè)備的性能也在不斷更新。食品生產(chǎn)加工企業(yè)定期購進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備選型，是保證企業(yè)食品生產(chǎn)的先進(jìn)性、穩(wěn)定性和安全性的根本條件
食品機(jī)械在長期使用的過程中，設(shè)備的表面會出現(xiàn)氧化、腐蝕等現(xiàn)象。會對食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全造成一定的隱患，小型廠家往往由于沒有經(jīng)歷過機(jī)械設(shè)備的研發(fā)設(shè)計(jì)，只是簡單的依葫蘆畫瓢，再加上為了節(jié)省成本而偷工減料，以次充好，安全隱患問題尤為突出
食品設(shè)備的報(bào)價(jià)很多，做為一名消費(fèi)者，選購機(jī)器時(shí)不能單單考慮機(jī)器的價(jià)格，我們不當(dāng)傻子一定買最貴的，但一定是要對自已產(chǎn)生的利益最大的。幾萬塊錢的機(jī)器我們買回的時(shí)候考慮得最多的應(yīng)該是機(jī)器質(zhì)量性能是不是能達(dá)到預(yù)期的效果、功能是否多樣化，以減少未來發(fā)展中需要多頻次購買設(shè)備機(jī)器帶來的成本。機(jī)械出現(xiàn)故障的時(shí)候，廠家是否有能力提供售后服務(wù)，提供售后服務(wù)的速度是否迅速？比如你在河南，兩家同樣實(shí)力的廠家一個(gè)在東北，一個(gè)在河北，理所當(dāng)然選河北的廠家對我們最有好處，因?yàn)闄C(jī)器停一天，我們可是要損失一天的收入的。
購買食品機(jī)械時(shí)，能上門考察的一定要親自上門考察了解，這樣可以直觀了解生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力，機(jī)器的質(zhì)量，廠家提供的售前、售后服務(wù)，畢竟從事食品設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)三要素俱佳，客戶方能更順利地投產(chǎn)。同時(shí)更重要的是，客戶可將目己的需求與廠家做個(gè)詳細(xì)深入的溝通交流，以便買到最理想的最合適目己的食品生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備
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