11月11日
由中國酒類流通協(xié)會
IB(INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION)
國際調(diào)酒師協(xié)會共同主辦
全國糖酒商品交易會協(xié)辦的
“2017年中國白酒雞尾酒大賽
暨2018年國際調(diào)酒世界錦標賽之中國選拔賽”
總決賽
于第97屆全國糖酒商品交易會會場
完美落幕
此次賽事經(jīng)過上海站、深圳站兩場選拔賽及重慶總決賽三場激烈的角逐，最終，來自廣東的黃建良和來自浙江的馮雷分別榮登英式組和花式組冠軍寶座。
10日、11日兩天，中國首屆白酒雞尾酒大賽總決賽在重慶博覽中心中央大廳火熱開賽。賽場氣氛熱烈，匯聚了國內(nèi)一流的調(diào)酒師和權(quán)威專家評委，27位晉級選手盡情發(fā)揮想象空間，或從生活中獲取靈感，或融入自己調(diào)酒生涯的故事，每人自創(chuàng)2杯風(fēng)格各異的白酒雞尾酒，掀起了一場調(diào)酒創(chuàng)意與才華的大比拼。
英式組黃建良憑借“傲慢的女士”和“魅力之都”獲得冠軍寶座，王磊以作品“對酒當歌”、“花間獨酌一壺酒”奪得亞軍，黃軒昊呈現(xiàn)的作品“蜀風(fēng)”、“赤水之泉”摘得大賽季軍。
花式組馮雷憑借其作品“豐收”、“一抹清香”以及其行云流水般的表演和驚艷的調(diào)酒技術(shù)獲得了評委的一致認可，奪得花式組冠軍，詹潮潤憑借作品“僑鄉(xiāng)”、“立園”贏得亞軍，王磊的白酒雞尾酒作品“中國紅”、“盛夏森林”獲得季軍。
相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家、糖酒會展商及專業(yè)觀眾在現(xiàn)場欣賞了選手們的精湛調(diào)酒技藝，對中國白酒與雞尾酒相結(jié)合的大膽創(chuàng)新給予了高度評價。
為推動中國白酒的時尚化、國際化轉(zhuǎn)型，為行業(yè)發(fā)展作出實質(zhì)性的貢獻，本次活動聯(lián)手汾酒、劍南春、國臺和景芝等四家著名酒企，分別作為清香型、濃香型、醬香型和芝麻香型的代表，為選手們提供比賽基酒。比賽中選手們根據(jù)抽簽確定所用基酒香型，然后設(shè)計調(diào)制作品，而最終獲獎作品的調(diào)制配方，也將無償贈送給四家相應(yīng)酒企。
經(jīng)過三個月的預(yù)賽和推廣，作為迄今全國最具影響力的白酒雞尾酒比賽，2017年中國白酒雞尾酒大賽已經(jīng)贏得行業(yè)和社會的廣泛認可。大賽旨在展現(xiàn)白酒雞尾酒的魅力，推動白酒國際化發(fā)展新機遇，推進中國白酒國際化的進程。大賽通過創(chuàng)新的方式展現(xiàn)傳統(tǒng)白酒的另一種“味道”，展現(xiàn)了白酒與雞尾酒“混搭”的魅力，對白酒國際化發(fā)展以及培育擴大國內(nèi)年輕消費群體，均起到了有力的推動作用。
此外，大賽為中國最好的調(diào)酒師走向國際賽場提供了舞臺。英式組冠軍黃建良和花式組冠軍馮雷將代表中國參加2018年世界調(diào)酒錦標賽，中國白酒品質(zhì)與文化的魅力將又一次在世界舞臺上精彩綻放。
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