四川省春源品悟酒業(yè)有限公司位于中國大的白酒原酒基地——四川省邛崍市“中國名酒工業(yè)園區(qū)”，是一家集白酒研發(fā)、生產(chǎn)、灌裝、銷售及品牌策劃為一體的綜合性酒類企業(yè)。春源品悟酒業(yè)公司有著悠久的白酒釀造歷史，據(jù)陳氏家譜記載“起源于東漢末年，世代皆以釀酒為生，燒房名曰‘陳氏老窖’。上祖名陳功，在東漢末年時(shí)，繼承家業(yè)在臨邛東門外經(jīng)營酒業(yè)，生意興隆?！敝两褚延薪鼉汕赆劸茪v史，為臨邛世代所傳頌。時(shí)至1996年陳克川先生對(duì)世代相傳的“陳氏老窖”進(jìn)行了技改擴(kuò)大，升級(jí)為現(xiàn)代化的白酒生產(chǎn)企業(yè)。具備QS證、酒類產(chǎn)銷許可證、ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證等證書。公司占地約300畝，有窖池2000余口，年產(chǎn)各種原酒近10000噸。有1個(gè)符合國家出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化灌裝包裝車間和瓶裝酒成品庫房，有完備的化驗(yàn)檢驗(yàn)設(shè)備。公司有員工1000余人，具有大專以上文化程度員工占35%，具有技術(shù)職稱或技術(shù)等級(jí)證書人員30余人，有國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“改進(jìn)芝麻香型白酒工藝生產(chǎn)濃香型調(diào)味調(diào)香酒的方法、紅曲在芝麻香型白酒工藝中的使用方法、濃香型白酒窖泥新型培養(yǎng)方法”3個(gè)專利證書。公司聘請(qǐng)了國家白酒專家組副組長、中國白酒界泰斗于橋先生作為企業(yè)常年顧問進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。所生產(chǎn)的濃香型系列瓶裝白酒受到消費(fèi)者普遍歡迎。
公司生產(chǎn)的濃香型白酒以高粱、大米、小麥、糯米和玉米五糧配料，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵、混蒸混燒、老窖續(xù)渣、低溫入窖、緩慢發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，發(fā)酵周期為90天以上。產(chǎn)品風(fēng)格特點(diǎn)：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、酒體豐滿、尾凈余長。
公司生產(chǎn)醬香型白酒以高粱為原料，采用石窖發(fā)酵，窖池四壁用紅砂石條石砌成，窖底為干燥的黃泥，窖池底下挖有暗溝，主要工藝特點(diǎn)為“三高三長”：“高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，大曲儲(chǔ)存時(shí)間長、原酒生產(chǎn)周期長、原酒儲(chǔ)存時(shí)間長”。生產(chǎn)以1年為一個(gè)大生產(chǎn)周期，在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料，每年重陽節(jié)次投料，1個(gè)月后第二次投料，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵1個(gè)月左右，一個(gè)大周期約10個(gè)月左右。產(chǎn)品風(fēng)格特點(diǎn)：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長，酒液清亮、醇香馥郁、香而不艷、低而不淡、空杯留香持久。
近年來，公司緊盯市場(chǎng)多元化需求，開拓創(chuàng)新，在西南地區(qū)推出了芝麻香型白酒，酒體風(fēng)格集醬香、清香、濃香三大香型之長為一體，而又別具一格，其突出的焦香、輕微的醬香，聞之有焙炒芝麻的香氣，幽然入鼻，沁人心脾，淺嘗則落口甜香醇厚，幽雅細(xì)膩、綿滑舒爽，且品嘗之后尤覺余香悠長，不如縷，縈繞在唇齒之間，久久不散，具有“酒體正，酒味正，酒香正；聞著香，入口香，回味香”之“三正三香”的特點(diǎn)?！捌肺颉敝ヂ橄阈拖盗邪拙票粐野拙平缣┒飞蜮健⒃嬗?xùn)、高月明等主要專家譽(yù)為“酒中”，并給予了“千年邛酒開新花”的美譽(yù)，是公司品牌創(chuàng)新和發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
公司主要有：品悟、春之源、蜀溪春、川奧情、相如情、神八哥等品牌。公司為滿足市場(chǎng)多樣化需要，針對(duì)不同行業(yè)、群體、個(gè)人推出了各類定制酒業(yè)務(wù)，讓消費(fèi)者感受到定制酒帶來的專屬感、尊貴感及相應(yīng)的紀(jì)念意義。
公司為中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、四川省釀酒協(xié)會(huì)、四川“中國白酒金三角”酒業(yè)協(xié)會(huì)和四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì)會(huì)員單位。公司先后被評(píng)為“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“誠信示范單位”。公司生產(chǎn)的芝麻香型白酒被四川省釀酒協(xié)會(huì)評(píng)為“創(chuàng)新型白酒”，“品悟”芝麻香型白酒被“四川省首界網(wǎng)購展組委會(huì)”評(píng)為“網(wǎng)民喜愛的十大川酒品牌”。
公司長期以來秉承“做強(qiáng)一個(gè)企業(yè)、發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”的經(jīng)營宗旨，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，為社會(huì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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