中國自古就有無酒不成席的說法，因此酒對于我們在生活中也是必不可少的。而紅酒保鮮展示柜生產(chǎn)及銷售的企業(yè)越來越多，購買的人也越來越多。那大家要如何去選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品呢？
一.在選擇之前，還要考慮其的環(huán)境溫度問題。
選擇的地方要避風雨能正常通電，環(huán)境溫度在5和35之間即可。只需能正常通電，紅酒保鮮柜就能在預先設定下立即啟動，并且可隨意移動。不同的酒需要不同的溫度儲藏。簡而言之，紅葡萄酒可直接飲用，而白葡萄酒則必需冷凍后才可享有濃郁的口味。
二.工作溫度:
在較高的設置環(huán)境溫度下工作，由于熱傳導大而壓縮機的制冷不足，導致柜內(nèi)溫度不能到達設定的溫度。在一個箱體內(nèi)，不同的溫度感應點之間的溫度值相差較大。有些工廠使用膠板接合內(nèi)膽，由于接縫存在，柜內(nèi)濕氣會透過接縫滲透至泡沫。日積月累，整個泡沫會充滿濕氣，其最后的結果是導致保溫性能下降。箱體由保溫瓶變成了玻璃瓶。好的產(chǎn)品必須充分保證塑料的緊密性，確保濕氣不能滲透到泡沫。制冷系統(tǒng)中的風扇能保證內(nèi)部溫度均勻。在這樣的制冷系統(tǒng)儲藏下酒的味道和質(zhì)量才能得到更好的保留。
三.選擇不同的制冷方式：
其主要是有兩種不同的制冷方式，一種是風冷式：就是將冷源與箱內(nèi)隔離，用風扇抽取冷源的冷氣吹至箱體內(nèi)并加以攪拌，確保箱體內(nèi)溫度均勻一致，以設置在最佳溫度時刻呵護對您的紅酒予以呵護。
另外一種就是直冷式：就是自然熱傳導制冷方式，不同位置的溫度高低與冷源點的距離有直接關系。在一個箱體內(nèi)，不同的溫度感應點這間的溫度值相差較大。距離冷源點近的部位溫度低。距離冷源點遠的部位溫度高。實驗結果表明：溫差有達到10上。這樣的紅酒保鮮柜難以達到葡萄酒的品質(zhì)保證。
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